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7種素材のキッシュが新しく登場です!!

カフェノリエムが入るマルヤガーデンズの7周年を記念して“7種素材の和風キッシュ”を期間限定でご提供しています。

根菜やキノコをじっくり炒めて旨味を引き出しお味噌を効かせてほんのり和風に仕上げた生地は旨味たっぷり。

甘く、香り高い鹿児島県産「姫甘海老」と焦げたチーズの風味が食欲をそそる一品。

パイ生地もバターをふんだんに使い、手作りです。

 

今回のキッシュに使われる鹿児島県産「姫甘海老」は桜島の目の前、錦江湾でしか生息しない希少な甘海老の一種です。

垂水市に昔から伝わる底引き網漁「とんとこ漁」で収穫しています。

小型漁船のエンジン音がトン、トンとなる音から「とんとこ漁」なのだとか。

昔は甘海老より小さいため、捨てていた海老だったのですが、その美味しさから地元の人や漁師さんが食べていたものを海老屋「憙」さんが昔ながらの手法と味を復活させたそうです。

 

海老屋「憙」さんのホームページには貴重な漁の動画もありますよ。

ホーム

 

鹿児島の海の幸、お野菜に感謝を込めて

食べ応えしっかりのキッシュに仕上げました。

初夏限定の味、お楽しみください。

7人制ラグビーの日本代表選手 桑水流裕策(くわずるゆうさく)選手のトークショーが行われました!

「皆様にもっとラグビーの面白さを!」と

鹿児島出身の7人制ラグビーの代表選手

コカ・コーラレッドスパークス所属 桑水流裕策(くわずるゆうさく)選手にお越し頂き

ラグビー好き女子とのスイーツ会が行われました。

(さらに…)

今日はプレミアムフライデー

こんにちは。

今日、3月31日はプレミアムフライデーです。

カフェノリエムでは、15時以降にご注文のお客様限定!!で

「ココナッツ甘酒のいちごあんみつ」を100円引きでご提供します。(数量限定)

あいにくのお天気ですが、ぜひこの機会にカフェノリエムへお越し下さい。

 

今週のランチメニュー

こんにちは。

今週の一汁三菜お昼ごはんは、

ほくほく揚げ肉じゃが、魚の中華あんかけ、メンチカツとさつま揚げです。

久しぶりの揚げ肉じゃが!!

一晩煮込んだジャガイモを揚げてホクホクに!

いつもの肉じゃがと少し変わった肉じゃがをご賞味下さい。

また、期間限定のビーフシチューは今月末まで。(ただし、なくなり次第終了となります。)

 

今週のランチメニュー

こんにちは。

本日よりランチメニューが変わりました。

メンチカツとさつま揚げ、さばの竜田と厚揚げのおろし煮、豆腐団子の黒酢餡です。

今週よりさばのおろし煮がリニューアルしました。

今日のお昼はどれにしようと悩む3種類。

ご来店お待ちしております。

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